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雪花啤酒侯孝海:洞察消费者需求 在“啤酒新世界”行稳致远

时间:2023-02-26 23:09:37 来源:搜狐
当下,我国啤酒行业已经全面进入高端化发展新赛道。在消费升级的大背景下,中国消费者需要寻求更丰富的啤酒味道,而作为我国啤酒行业领军品牌的雪花啤酒,紧跟时代趋势,洞察消费需求,以“永远跟年轻人在一起,永远满足消费者的需求”为品牌内核,匠造“中国之味”,顺势而为乘势而上,实现了稳健而快速的发展。

10月24日,以“恒者行远·洞见非凡”为主题的2022中国啤酒T5峰会在杭州召开。行业协会领导、华润雪花啤酒董事长侯孝海及其他啤酒行业TOP5企业负责人参加会议。

雪花啤酒侯孝海:洞察消费者需求 在“啤酒新世界”行稳致远

                                                                 雪花啤酒董事长侯孝海

侯孝海董事长在峰会讨论中阐释啤酒新世界中的雪花啤酒新思考、新实践、新成果,共商行业发展之道。

消费市场流传着一句话“得年轻人者得天下”,虽然每个时代都有年轻人,但生长在互联网时代的Gen Z人群,对待新生事物则拥有超强的先锋意识和超高的包容性和接受度。中国啤酒行业已进入高质量大繁荣的新时代,同时,年轻人成为了啤酒的主要消费人群,品牌和消费者自主体验成为关键基调。啤酒企业应当要紧跟时代趋势,深度洞察发掘消费细分需求,对不同的用户、不同生活方式、不同生活场景进行持续关注和深入洞察。

数字化、元宇宙和未来科技发展的态势,为企业洞察消费者提供了更多的技术支持。在此背景下,华润雪花啤酒提出“消费者运营”这一概念,把企业商业模式向目标消费人群运营,将运营资源向消费者倾斜。通过数据化、数字化,实现主流消费群体跟华润雪花啤酒的连接更精准、更紧密。例如Joy Brew酒馆的打造,正是华润雪花啤酒想构建的一个消费者运营的生态,它会为未来高端化发展提供新的动能。

雪花啤酒侯孝海:洞察消费者需求 在“啤酒新世界”行稳致远

对于洞察消费者这个命题来说,Z世代的研究是重要一环。要做好互联网背景下、Z世代背景下的消费者的快速淘汰机制和迭代机制。2021年侯孝海提出了“啤酒新世界”观点,此次峰会上,他表示:“希望通过新世界的概念,把Z世代、把未来的变化看得更清楚,能有更多的预知,这样我们在品牌建设、营销管理、企业建设中就有了未来可循的方向,虽不能说走在时代前,但要走在时代里。”

市场在变化,消费逻辑在变化,人群也在变化。消费升级、个性化、分众化的大势风起云涌,这种情况下,雪花的产品逻辑势必要满足消费升级、满足年轻群体、满足个性化的表达。

雪花啤酒在高端化发展道路上不断“破圈”,始终于年轻人“玩”一在起,积极拥抱市场需求进行创新,丰富高端化产品矩阵,通过产品、营销等全方位布局发力,推动自身及行业高质量、可持续发展,为“决战高端”进程持续蓄能,加速迈向“世界一流啤酒企业”!


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